Suppentopf
Salate
Kleinigkeiten
Klassisch
Spezialitäten
Vom Grill
Steakschmankerl
Vegetarisches und Fisch
Nachtisch

 

Aus dem Suppentopf ...

Kräftige Rindsuppe

mit Leberknödel

 

mit Frittaten

 

Ungarische Gulaschsuppe

 

Gemüsecremesuppe

 

Zwiebelsuppe

 

Omas Suppentopf

mit Nudeln, Karotten und Rindfleisch

 

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Salat hat immer Saison ...

Haussalat

Bunte Blattsalate mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen, Zwiebel. Ei und Tomaten, mariniert mit Kernöl

 

Mühlviertler Bauernsalat

Bunte Blattsalate mit gerösteten Kartoffelscheiben und Speck, Zwiebel, Tomaten und Ei, mariniert mit Kernöl

 

Gebackene Blunznradl auf gemischtem Salat

mit gebratenen Kartoffelspalten und Knoblauchdip

 

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Kleinigkeiten für zwischendurch ...

Hausgemachte Berner Würstel

mit Käse, Speck, Pommes und Ketchup

 

Cevapcici

mit Pommes, Pfefferoni und Silberzwiebel, dazu Barbecuesauce

 

Cheeseburger

gefüllt mit Faschiertem, Speck, Chedda Käse, Tex-Mex Sauce, Mayonnaise, Salatblatt, Gurkerl und Tomate, dazu Pommes und Ketchup

 

Chilli Cheeseburger

mit Jalapenos

 

Frankfurter oder Debreziner

mit Senf, Kren und Gebäck

 

Würstl

in Gulaschsaft

 

10 Stück Chicken Wings

mit feurigem Saucen Dip und Knoblauchbrot

 

Schinken- Käsetoast

 

Käsetoast

 

Putenburger

gefüllt mit gegriller Putenbrust,Speck, Chedda Käse, Tex-Mex Sauce, Mayonnaise, Salatblatt, Gurkerl und Tomate, dazu Pommes und Ketchup

 

Vegiburger

gefüllt mit Gemüsecouscouslaibchen, Spiegelei, Chedda Käse, Tex-Mex Sauce, Mayonnaise, Salatblatt, Gurkerl und Tomate, dazu Pommes und Ketchup

 

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Klassische Küche ...

Blunzengröstl

mit Spiegelei und Krautsalat

 

Gebackenes Schweinsschnitzel

mit Pommes, Ketchup und kleinem Salatteller

 

Jägerrahmschnitzel

von der Pute mit Kartoffel, Mais, Champignon, Zwiebel und Knoblauch, dazu Butterspätzle

 

Gebackenes Truthahnschnitzel

mit Reis, Kartoffel und Preiselbeeren

 

Gebackenes Surchnitzel

vom Schwein mit Reis, Kartoffel und Preiselbeeren

 

Bauern Cordon Bleu

vom Schwein gefüllt mit Speck, Zwiebel und Chedda Käse, dazu Kartoffel und Preiselbeeren

 

Cordon Bleu

von der Pute mit Pommes und Ketchup

 

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Spezialitäten des Hauses ...

Spare Ribs

deftige Schweinsripperl, herzhaft gewürzt und knusprig gebraten, dazu Barbecuesauce und Hausbrot

 

Mexican Spare Ribs

gewürzt mit Honig und Cayennepfeffer, dazu Folienkartoffel und Hausbrot

 

Ribs & Wings

deftig gegrillte Spare Ribs und 5 Stück Chicken Wings mit Folienfkartoffel und zweierlei Dip-Saucen

 

Hausspätzle

Spätzle mit Schinken, Soeck, Zwiebel, Knoblauch und Champignons, mit zarter Käsekruste

 

Schinkenrahmspätzle

Spätzle mit Schinken in Rahmsauce

 

Käsespätzle

eine österreichische Spezialität mit dreierlei Käse, Obers und Röstzwiebel

 

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Vom Grill ...

Holzhackertoast

getoastetes Schwarzbrot mit gegrilltem Schweinerückensteak, Zwiebel, Speck, Spiegelei und Cocktailsauce

 

Schweinsfilet im Speckmantel

rosa gebraten, in Pfefferrahmsauce mit Kroketten

 

Grillteller

Gegrilltes vom Rind, Schwein und Pute, mit Pommes, Gemüse und Kräuterbutter

 

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Steakschmankerl ...

Pfeffersteak Tenderloin Filetsteak, 220 g

mit Pfeffersauce,Ofenkartoffel und Gartengemüse

 

Bauern Steak Tenderloin Filetsteak 220 g

auf geröstetem Speck, Champignon, Zwiebel und Mais mit Spiegelei und Pommes

 

Filetspitzen Stroganoff

mit Pfeffersauce, Gurkerl und Champignons, dazu Butterspätzle

 

Beef Tartare mit getoastetem Weißbrot

200g Rindsfilet fertig abgeschmeckt mit Zwiebel, Gurkerl, Kapern, Senf, Tabasco und Pertersilie

 

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Vegetarisches und Fisch ...

Gemüsegröstl

mit Spiegelei und grünem Salat

 

Hausgemachte Gemüsecouscouslaibchen

an garniertem Blattsalat mit Knoblauchdip

 

Gebackene Champignons

goldgelb gebacken, mit hausgemachter Sauce Tartare

 

Eiernockerl

mit grünem Salat

 

Gemischter Fischteller

gegrillter Saibling, gebackene Scholle und gegrillte Riesengarnelen auf Gemüsereis mit Knoblauchdip und grünem Salat

 

Gebratenes Zanderfilet

mit Gemüse und Kartoffel

 

Gebackenes Schollenfilet

mit Kartoffelsalat

 

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Zum Nachtisch ...

Apfel- oder Topfenstrudel

mit Schlagobers

 

Mohnnudeln

mit Apfelmus

 

Marillenalatschinken

 

Hausgemachte Topfenknödel

in Nussbrösel, mit Schokosauce und Schlagobers

 

Mohr im Hemd

mit Vanilleeis und Schlagobers, garniert mit Schokosauce und Mandelsplitter

 

Eispalatschinke

gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schokosauce und Mandelsplitter

 

Preiselbeerpalatschinken

 

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