Suppentopf
Salate
Spezialitäten
Klassisch
Vom Grill
Vegetarisches und Fisch
Spätzle
Steakschmankerl
Kleinigkeiten
Nachtisch

 

Aus dem Suppentopf ...

Kräftige Rindsuppe

mit Leberknödel

 

mit Frittaten

 

Ungarische Gulaschsuppe

 

Knoblauchcremesuppe

 

Zwiebelsuppe

mit Käsetoast

 

Omas Suppentopf

mit Frittaten, Fleischstrudel, Karotten und Rindfleisch

 

Kräftige Rindsuppe

mit Fleischstrudel

 

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Salat hat immer Saison ...

Haussalat

Bunte Blattsalate mit gegrillten oder gebackenen Truthahnbruststreifen, Zwiebel. Ei und Tomaten, mariniert mit Kernöl

 

Golden Pub Bauernsalat

Blattsalat mit gerösteten Kartoffelscheiben, Speck, gebackenen Zwiebelringen, Tomaten und Spiegelei, mariniert mit Kernöl

 

Gebackene Blunznradl auf gemischtem Salat

mit gebratenen Kartoffelspalten und Apfelkren

 

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Spezialitäten des Hauses ...

Spare Ribs

deftige Schweinsripperl, herzhaft gewürzt und knusprig gebraten, dazu Barbecuesauce und Hausbrot

 

Mexican Spare Ribs

gewürzt mit Honig und Cayennepfeffer, dazu Folienkartoffel und Hausbrot

 

Ribs & Wings

deftig gegrillte Spare Ribs und 5 Stück Chicken Wings mit Folienfkartoffel und zweierlei Dip-Saucen

 

Hausspätzle

Spätzle mit Schinken, Soeck, Zwiebel, Knoblauch und Champignons, mit zarter Käsekruste

 

Spinat- Schinkenrahmspätzle

Spätzle mit Schinken, Blattspinat, Obers und hausgemachtem Röstzwiebel

 

Käsespätzle

eine österreichische Spezialität mit dreierlei Käse, Obers und hausgemachtem Röstzwiebel

 

Ripperlcombo für 2 Personen

 

Hausgemachtes Kalbsrahmbeuschl

mit Semmelknödel und Sauerrahm

 

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Klassische Küche ...

Blunzengröstl

mit Kartoffel, Speck, Spiegelei, Kren und warmen Krautsalat

 

Gebackenes Schweinsschnitzel

mit Reis, Kartoffel, Preiselbeeren und kleinem Salatteller

 

Champignonschnitzel

von der Pute mit Butterspätzle

 

Gebackenes Truthahnschnitzel

mit Reis, Kartoffel, Preiselbeeren und kleinem Salatteller

 

Gebackenes Surschnitzel

vom Schwein auf Kartoffel- Gurkensalat mit Preiselbeeren

 

Bauern Cordon Bleu

vom Schwein gefüllt mit Speck, Zwiebel und Chedda Käse, dazu Pommes und Ketchup

 

Cordon Bleu

vom Schwein oder von der Pute mit Pommes und Ketchup

 

Naturschnitzel von der Pute

mit Butterreis und Kartoffel

 

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Vom Grill ...

Herrentoast

getoastetes Schwarzbrot mit gegrilltem Schweinsfilet, Zwiebel, Speck, Champignon überbacken mit Käse, dazu Barbecuesauce

 

Schweinsfilet im Speckmantel

rosa gebraten, in Pfefferrahmsauce mit Kroketten und Speckfisolen

 

Grillteller

Gegrilltes vom Rind, Schwein und Pute, mit Pommes, Gemüse und Kräuterbutter

 

Zwiebelrostbraten

kurzgebratene Beiried mit Bratkartoffel in Zwiebelsauce

 

Peters Spezialtoast

getoastetes Schwarzbrot mit Pulled Pork, Speck, Cheddar, Jalapenos und Speigelei, dazu Pommes und Cole Slow

 

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Vegetarisches und Fisch ...

Gemüsegröstl

mit Kartoffel, Spiegelei, Basilikumpesto und grünem Salat

 

Hausgemachte Gemüsecouscouslaibchen

an garniertem Blattsalat mit Knoblauchdip

 

Gebackene Champignons

goldgelb gebacken, mit hausgemachter Sauce Tartare

 

Gerösteter Knödel

mit Ei und grünem Salat

 

Gegrilltes Zanderfilet

mit Gemüse und Kartoffel

 

Gebackenes Zanderfilet

mit Reis, Kartoffel und hausgemachter Sauce Tartare

 

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Hausgemachte Spätzle

Hausspätzle

Spätzle mit Schinken, Speck, Zwiebel, Knoblauch und Champignons mit zarter Käsekruste

 

Käsespätzle

mit 3 Sorten Käse und frischem Röstzwiebel

 

Spinatspätzle

in Schinkenrahmsauce

 

Eiernockerl

mit grünem Salat

 

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Steakschmankerl ...

Pfeffersteak 220 g

mit Pfeffersauce,Ofenkartoffel und Gartengemüse

 

Bauern Steak 220 g

auf geröstetem Speck, Champignon, Zwiebel und Mais mit Spiegelei und Pommes

 

Steakburger

rosa gebratene Rindsfiletstreifen, Speck, Cheddar Käse, Zwiebel, Jalapenos, Tex-Mex-Sauce, Mayonnaise und Pommes mit Ketchup fertig abgeschmeckt mit Zwiebel, Gurkerl, Kapern, Senf, Tabasco und Pertersilie

 

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Kleinigkeiten für zwischendurch ...

Hausgemachte Berner Würstel

mit Käse, Speck, Pommes und Ketchup

 

Cevapcici

mit Pommes, Pfefferoni und Silberzwiebel, dazu Barbecuesauce

 

Cheeseburger

gefüllt mit Faschiertem, Speck, Chedda Käse, Tex-Mex Sauce, Mayonnaise, Salatblatt, Gurkerl und Tomate, dazu Pommes und Ketchup

 

Chilli Cheeseburger

mit Jalapenos

 

Frankfurter oder Debreziner

mit Senf, Kren und Gebäck

 

Würstl

in Gulaschsaft

 

10 Stück Chicken Wings

mit feurigem Saucen Dip und Knoblauchbrot

 

Schinken- Käsetoast

 

Käsetoast

 

Vegiburger

gefüllt mit Gemüsecouscouslaibchen, Spiegelei, Chedda Käse, Tex-Mex Sauce, Mayonnaise, Salatblatt, Gurkerl und Tomate, dazu Pommes und Ketchup

 

Clubsandwich

gefüllt mit gegrillter Putenbrust, Schinken, Cheddar Käse, Spiegelei, Tex-Mex-Sauce, Mayonnaise, Salatblatt, Gurkerl und Tomate, dazu Wedges und Ketchup

 

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Zum Nachtisch ...

Apfel- oder Topfenstrudel

mit Schlagobers

 

Hausgemachte Powidlpofesen

auf Waldbeerspiegel mit Vanilleeis und Schlagobers

 

Marillen- oder Preiselbeerpalatschinken

 

Hausgemachte Topfenknödel

in Nussbrösel, mit Schokosauce und Schlagobers

 

Mohr im Hemd

mit Vanilleeis und Schlagobers, garniert mit Schokosauce und Mandelsplitter

 

Eispalatschinke

gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schokosauce und Mandelsplitter

 

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